« Et si la révolution s’inspirait de la nature ?  Et si la permaculture était la solution de demain, dans le monde et à Maurice ? »
Projection, débat et vente de produits bio et locaux

En 2014, selon l'Atlas Mondial de données, l'île Maurice consommait plus de 211 kilos de fertilisant par hectare de terre arable. De manière générale, les écosystèmes menacent de s'effondrer, les ressources s'amenuisent...  Quels choix seront fait demain pour protéger notre environnement, et la santé publique sur l'île ? 

Réalisé en 2017 par Adrien Bellay, le documentaire "l'éveil de la permaculture" donne à voir une méthode permettant de préserver les écosystèmes de plus en plus en danger, dans une approche créative et collaborative :  la permaculture. Il s'agit de mettre en place des solutions écologiquement soutenables, économiquement viables et socialement équitables. Entre autre, recréer un écosystème productif et durable en prenant exemple sur la nature tout en considérant le travail ancestral des planteurs et les connaissances scientifiques modernes. Lueur d'espoir, la transition “permacole” est en marche !

La projection sera suivie d'un débat animé par Aurore Rouzzi :  comment, à petite échelle, produire des légumes de manière responsable ?

Aurore Rouzzi, fondatrice et chef de projet de SensiBio, s'est formée en France dans le domaine du maraîchage biologique où elle s'est forgée ses premières expériences,  avant de poursuivre ses activités au  Bénin, à l'île de la Réunion et à Maurice.

SensiBio propose de sensibiliser, former et accompagner professionnels et amateurs de 7 à 77 ans dans le domaine de l'agriculture biologique. En marge de cette projection-débat, retrouvez à l'IFM plusieurs "producteurs bio" mauriciens qui vendront des fruits et légumes, des plantes aromatiques, du pesto, de la pâte de  piment, des tisanes bio certifiées... A vos paniers !